BORD BIA (IRISH FOOD BORD): Irish Beef Lands in Thailand, Experience a guided tasting of premium Irish beef, paired with stories from Ireland’s proud farming heritage.
คุณเด่นชัย น่วมวงษ์ บรรณาธิการบริหาร ได้รับเกียรติจาก Bord Bia (คณะกรรมการอาหารไอริช) เชิญเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารกลางวัน ร่วมรับประทานอาหารและสนทนากับท่าน เอกอัครราชทูตไอร์แลนด์ประจำราชอาณาจักรไทย H.E.Ambassador Pat Bourne, Ambassador of Ireland to Kingdom of Thailand พร้อมด้วย คุณ Charlene Yeo และ คุณ Sinead Kennedy, (BORD BIA) ในโอกาสเฉลิมฉลองการมาถึงของ “เนื้อวัวไอริช เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม เกรดพรีเมี่ยม” ที่ได้เข้ามาเปิดตลาดในประเทศไทย โดยได้รับประทานอาหารเมนูจาก เนื้อวัวไอริช ปรุงสุดพิเศษจากเชฟคุณภาพ ของ Soho House คลับเฮ้าส์ สำหรับแวดวงครีเอทีฟ หลังแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นสถานที่ในครั้งนี้
บรรยากาศของการรับประทานอาหารเมนูที่ทำจากเนื้อวัวไอริช เกรดพรีเมี่ยม เต็มไปด้วยรสชาติ และให้ความรู้สึกของความเป็นอาหารที่มีแหล่งที่มาของคุณภาพการผลิต ความยั่งยืนทางด้านอาหารเกษตร โดยเนื้อวัว ที่เสริฟทุกจานได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีด้วยหญ้าเกรดพรีเมี่ยมระดับโลกเช่นเดียวกัน รวมถึง Oysters อาหารทะเลสดของไอริช ที่สำคัญ คือ รับทราบถึงข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับโครงการ Origin Green ของไอร์แลนด์ ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มเพื่อความยั่งยืนของอาหารแห่งชาติแห่งแรกของโลก
การรับประทานอาหารครั้งนี้ ได้สัมผัสประสบการณ์การชิมเนื้อคุณภาพเยี่ยมของไอร์แลนด์ พร้อมการบรรยายเรื่องราวที่น่าสนใจจากมรดกการทำฟาร์มอันน่าภาคภูมิใจของไอร์แลนด์
“การเข้ามาทำตลาดของเนื้อวัวไอร์แลนด์ จากความต้องการบริโภคเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมที่เพิ่มขึ้นของประเทศไทย จากการฟื้นตัวของการท่องเที่ยว และการขยายตัวของภาคบริการอาหาร ทำให้ประเทศไทยเป็นตลาดที่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากประเทศไอร์เเลนด์ โดยเฉพาะเป็นการเปิดโอกาสสำคัญสำหรับเนื้อวัวจากประเทศไอร์เเลนด์ ที่จะขยายตลาดส่งออกเนื้อมายังประเทศไทย และยังได้ช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับตลาดเนื้อวัวของประเทศไอร์แลนด์ โดยผู้สนใจเนื้อวัวคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมหาซื้อ เนื้อวัวไอริช ได้แล้ววันนี้ที่ช่องทางการจำหน่ายของ โก โฮเซลล์” คุณ Sinead Kennedy กล่าว
คุณ Sinead Kennedy กล่าวต่อว่า ปัจจุบันเนื้อวัวของประเทศไอร์แลนด์ ได้มีการส่งออกไปยังกว่า 70 ประเทศทั่วโลก ซึ่งได้ยังช่วยส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมการเกษตรอย่างต่อเนื่องและสร้างโอกาสในการจ้างงาน ทั้งยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมาตรฐานด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหารระดับสูงของไอร์แลนด์อีกเช่นกัน.
